1) Sí, la suma total debe ser menor de 5 horas. Yo creo que el juego te coge el menor tiempo que has hecho en un capítulo, cualquiera que sea la dificultad, pero no estoy seguro al 100%. Lo importante es que en la suma que aparece al final, donde el último capítulo, tu tiempo sea inferior a las 5 horas.
2) Vale con repetir los capítulos en los que creas que has tardado más de los debido y así bajar tiempo. No hace falta empezar de cero de nuevo.
No es muy complicado, yo terminé el juego en 4 horas y media. Eso sí, tuve una excelente compañera que me ayudo
. Por eso, te recomiendo que lo pases con otra persona.