Tengo un amigo que practicamente no había tocado un shooter en su vida y se compró el Bioshock, le fué bastante bien, y ahora esta pasandose el Borderlands que le presté, que es un buen juego si, pero la sensibilidad es muy alta comparada con otros shooters. Para mí la mejor opción sería Fallout que no es un shooter tan "rapido" y además entretiene bastante.
Quizas el Dead Island te pueda venir bien tambien, ya que es practicamente ir con armas cuerpo a cuerpo y no hace falta ser muy preciso, eso sí, si eres de los que se ponen nerviosos estando rodeado de enemigos olvidate.
De todas formas prueba tambien algún shooter en tercera persona, tipo GTA o Red Dead Redemption por ejemplo para ir acostumbrandote a esto de apuntar.