¿Qué son las etiquetas negras?

Los sellos negros que advierten sobre “exceso de azúcares”, “exceso en grasas totales”, “exceso en grasas saturadas”, “exceso en calorías” y “exceso en sodio”. Los fabricantes también tienen la obligación de informar sobre la presencia de edulcorantes y cafeína en los alimentos y bebidas alcanzadas por la ley.

¿Que nos indican las etiquetas negras?

Estos sellos nutricionales advierten sobre el contenido en exceso de azúcares, grasas saturadas, grasas totales, calorías y sodio, de acuerdo a la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable -conocida como la “ley de etiquetado frontal”- sancionada en octubre de 2021.

¿Qué productos tienen etiquetas negras?

Que productos deberán cumplir con el etiquetado. En el primer período, deberán añadir la "etiqueta negra" en la cara principal del envase alimentos y bebidas que contengan: El 20% o más del total de energía proveniente de azúcares añadidos.

¿Cuántos tipos de etiquetas negras existen?

Se implementarán 5 sellos de advertencia para calorías, sodio, grasas trans, grasas saturadas y azúcares, y 2 leyendas precautorias para cafeína y edulcorantes. Llegó el momento de la verdad, los tan famosos octágonos negros que empiezan a aparecer en los productos y que muy pronto los verás en todas partes.

¿Qué son los sellos negros?

Las advertencias a través de sellos negros indican si un producto procesado o ultraprocesado presenta exceso de calorías, grasas saturadas, grasas totales, sodio y/o azúcar, además de consignar el uso de edulcorantes y de cafeína.

¡Julieta checa la etiqueta!: ¿Qué son los octógonos?

¿Cómo saber si un alimento es alto en azúcar?

De acuerdo con la regulación del nuevo etiquetado, un alimento considerado con exceso de azúcares es aquel que contiene: 100 g de producto sólido o 100 ml de producto líquido mayor o igual a 10% del total de energía proveniente de azúcares libres. Se exceptúa de sellos a las bebidas con 10 kcal de azúcares libres.

¿Cómo se llaman los sellos negros?

Durante los últimos años, se ponían en los envases de los productos sellos frontales llamados Guía Diaria de Alimentación (GDA). Éstos señalaban el porcentaje de ciertos nutrimentos presentes en una porción del producto en base a una dieta diaria de 2,000 calorías.

¿Qué quiere decir el 2 en los caramelos?

Por ejemplo, si a un producto le corresponden 2 sellos (exceso de sodio y exceso de azúcares) tendrá un sello con el número 2. También te podrás encontrar con 2 leyendas precautorias en los productos: Cafeína añadida (un paquete de café molido no tendrá esta leyenda, pero una bebida a la cual se le agrega cafeína sí)

¿Qué significa la etiqueta negra 4?

4- Quesos grasos y untables

El queso graso, que está envasado y comemos en rodajas sobre otras harinas también envasadas o en preparaciones, llevará la etiqueta negra por calorías, grasas totales, grasas saturadas y, ya se verá en la implementación, también el de "exceso en sodio".

¿Qué significa los colores de etiquetas?

El azul representa sinceridad, alegría y honestidad. El rojo representa lo nuevo, atrevido, emocionante y contemporáneo. El verde representa frescura, imaginario y comunica un mensaje ecológico u orgánico. El morado representa lo único, listo para usar, vanguardista, pero confiable y de alta gama.

¿Cuáles son los 5 sellos de los alimentos?

Este etiquetado se integra por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, que, de manera clara, sencilla y visible indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.

¿Cómo saber si un alimento es alto en sodio?

Como regla general: un 5% o menos del VD de sodio por porción se considera bajo y un 20% o más del VD de sodio por porción se considera alto. Preste atención al tamaño de la porción y el número de porciones que come o bebe para determinar la cantidad de sodio que está consumiendo.

¿Qué clases de etiquetas hay?

¿Qué son etiquetas blancas?

Además de esta claridad en la exposición de los ingredientes, las etiquetas blancas son aquellas que van a denominar a los productos que sí son naturales y lo son, porque en su composición no tienen ningún ingrediente artificial.

¿Qué significan los 3 sellos en los alimentos?

En estas presentaciones no caben los 5 sellos ni las 2 leyendas posibles por lo que se decidió indicar únicamente el número de sellos correspondiente a los ingredientes que se encuentran en exceso en ese producto. Así, por ejemplo, un mini chocolate con el sello del número 3, indicará que excede en 3 ingredientes.

¿Qué dice la etiqueta de la Coca Cola?

La etiqueta también informa la cantidad de alimento o bebida contenida en el envase y proporciona indicaciones de uso, preparación y conservación. Las etiquetas también especifican las propiedades nutricionales de los alimentos, es decir, cómo se elaboran y cómo pueden repercutir en nuestra dieta.

¿Qué es mejor etiqueta roja o negra?

La única diferencia entre ambas calidades de jamones es la pureza racial del cochino del cual proceden. En el caso del jamón ibérico etiqueta negra es del 100% y en el jamón ibérico etiqueta roja puede tener una pureza del 50% o del 75%.

¿Qué es una etiqueta roja?

El significado del color rojo

La etiqueta roja del jamón representa que el producto que vamos a consumir procede de un cerdo que supone un 75% o 50% de raza ibérica y que ha sido alimentado a partir de bellotas de la dehesa.

¿Qué es una etiqueta azul?

Etiqueta azul: Es la mezcla súper premium. La selección de barricas es artesanal pues solo uno entre cada 10.000 barriles tiene las características para darla la calidad exclusiva a esta bebida.

¿Qué productos no tienen sellos?

Aunque puedan ser 100% azúcar, grasa o sodio, los alimentos que contienen un sólo ingrediente no llevarán sellos; miel de agave, aceite de oliva, o sal de mesa son ejemplos de productos que no estarían evaluados para sellos.

¿Por qué los Sugus tienen números?

corresponde a la cantidad de nutrientes. o calorías que contengan exceso. o por la presencia de cafeína o edulcorante. en su composición. en este caso tiene 1 número 2.

¿Cómo se le dice a los caramelos en España?

Sinónimos: chuche (España), chuchería (Venezuela), dulce (Chile).

¿Cómo saber si un producto lleva sellos?

El o los sellos se deben ubicar en la cara principal de la etiqueta. La cara principal es la cara frontal, es decir, es donde habitualmente se encuentra el nombre y la marca del producto, y es lo primero que ve el consumidor cuando va a comprar el producto.

¿Cuántos tipos de sello hay?

En este sentido, existen sellos manuales, sellos automáticos, sellos fechadores y sellos numeradores. También podemos clasificar los tipos de sellos según su material. De esta manera diferenciamos entre sellos de plástico, sellos de madera, sellos de goma, de cera o de metal.

¿Qué alimento tiene los 4 sellos?

También el queso crema, port salut o pategrás suele tener ahora 3 o 4 sellos (por sodio, grasas totales, grasas saturadas y calorías).