¿Cuántos nombres tiene la jícama?
La jícama, pelenga o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles.
¿Qué otro nombre se le da a la jícama?
La jícama o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria parte de la familia de las legumbres, su origen es de Centroamérica y México. Se cultivad especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles.
¿Cómo se le conoce a la jícama en otros países?
La especie Pachyrhizus ahipa es muy común en países como Bolivia, Venezuela, Perú y Argentina, donde se conoce como ahípa, jíquima, chuin, ajípa o ashipa.
¿Cómo se le llama a la jícama en Argentina?
La jícama es una leguminosa, pero a diferencia de otros cultivos de la misma familia, como la soja y otros frijoles, se cultiva por sus grandes raíces tuberosas. Normalmente se consume fresca, cortada en tiras en ensaladas o marinada en lima, o seca y molida, en forma de harina, para su uso en tortas y postres.
¿Cómo se llama la jícama en Perú?
En el norte del Perú es conocido como “yacón” o “llacón” y “lajuash”. En el centro del Perú se conoce como “aricoma” o “aricona”. En Ecuador es conocido como “jicama” o “jiquima” y en Colombia y Venezuela como “jiquima” y “jiquimilla” (López, 2005).
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¿Cómo se le llama a la jícama en Colombia?
Jícama: En Colombia Se le llama yacón o pelenga, en México jícama, es un tubérculo; se le conoce como nabo mexicano.
¿Cómo se le llama a la jícama en Chile?
"Ahipa, la legumbre tuberosa de los Andes".
¿Cómo se le llama a la jícama en Ecuador?
Esta raíz de frutos tuberosos pertenece al grupo de las leguminosas. Se cultiva en la región interandina del Ecuador y muy pocas personas conocen su valor benéfico como un producto alimenticio para la salud humana. Se la conoce también con el nombre de pelenga, yacón, pipilenga, o nabo mexicano.
¿Cómo se le llama a la jícama en Costa Rica?
La jicama (Pachyrhizus erosus L. Urban) es una planta trepadora, de hojas trifoliadas y raiz muy semejan- te al nabo; las flores cuelgan en raci- mos largos y son de color azul a púr- pura; el fruto es una legumbre (fam. Leguminosa-Papilionadas), linear, com- primida y dehiscente.
¿Qué es la jícama en Uruguay?
Tubérculo duro, quebradizo, blanco y jugoso; es comestible y tiene aplicación en la medicina tradicional.
¿Cuántos tipos de jícama existen?
La jícama, también conocida en muchas partes como nabo mexicano, es una planta leguminosa que se suele consumir como "fruto" en cócteles, sola, acompañada con limón, sal y chile o en ensaladas u otros platillos, sin embargo, puede haber de dos clases: la de agua y leche.
¿Cómo se llama la jícama en USA?
Su nombre proviene de la palabra náhuatl xicamatl, que significa raíz acuosa y se considera un cultivo Mesoamericano que llegó a Centroamérica, Perú y Ecuador. Por su apariencia y origen, también se le conoce como “nabo mexicano” y en Estados Unidos como “yambean”.
¿Qué enfermedades previene la jícama?
La jícama puede corregir desordenes estomacales como acidez, indigestiones trastornos gástricos, además estimula la síntesis de vitaminas del complejo B.
¿Cómo se le llama a la jícama en Venezuela?
Sin embargo, en Venezuela se ha reportado a la especie P. tuberosus, conocida vulgarmente como nupe, caraota de caballo o jetuája (Espinoza et al., 1999; Sørensen et al., 1997). ...
¿Cuando no comer jícama?
La jícama registra un alto contenido de almidón, por lo que contradictoriamente no se recomienda su consumo en exceso en diabéticos. Es importante mencionar que solo se debe de consumir la raíz, ya que el resto de la planta de la jícama es considerada tóxica.
¿Cómo se le llama a la jícama en Panamá?
(Ciudad de Panamá - ANPanamá).
Si no la conocías, desde hoy sabrás que ese tubérculo se llama jícama o nabo mexicano, y no podrás resistir la tentación de llevártelo a casa.
¿Cómo se llama la jícama en otros países?
La jícama, pelenga, yacón o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, Centroamérica y Ecuador, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles. El origen de la palabra jícama es del náhuatl xīcama o xīcamatl.
¿Qué es la jícama en Perú?
La jícama, pelenga, yacón o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, Centroamérica, Perú y Ecuador, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles.
¿Cómo es la fruta jícama?
El verdadero fruto es una legumbre con forma de vaina que posee pequeñas divisiones cuadrangulares que conservan la semilla. Pese a que el consumo de la raíz de jícama se realiza mayoritariamente con limón, sal y chile, también se puede realizar guisos como sopa o asados.
¿Cómo se le llama a la jícama en España?
La jícama, o nabo mexicano, es una planta leguminosa. Su nombre proviene del náhuatl (una lengua indígena de México) “xicamatl”, que significa «raíz de agua», una descripción precisa de su composición, ya que su contenido de agua oscila entre el 86% y el 90%.
¿Qué es la jícama en Costa Rica?
Es un tubérculo comestible que se asemeja a un nabo en apariencia física, aunque no están relacionados. Es una planta leguminosa, herbácea, de raíz globulosa, jugosa y dulce. Su textura es crujiente y acuosa si se consume cruda.
¿Cómo se llama el yacón en México?
También conocida como “Pera de la Tierra” o “Manzana Molida Peruana”. El yacón es un cultivo divertido y fácil de cultivar. El yacón crece rápido y tiene un hábito muy similar al de una planta de girasol.
¿Cómo se le dice a la jícama en Argentina?
Tubérculo de origen mejicano, de aspecto similar a la papa (patata) de interior carnoso y blanco que comúnmente se come al natural con sal, limón y chile.
¿Qué es jícama en El Salvador?
La jícama es un tubérculo que se puede consumir con limón y sal, así como platillos más elaborados nuégados, pupusas, sopa de gallina y mondongo con jícama, chicha y refrescos, entre otros.
¿Cómo se le llama a la jícama en República Dominicana?
Se trata del auyén, Pachyrhizus erosus (L.) Urb, conocido en otros países como jícama, una especie de la familia Fabaceae que produce un tubérculo rico en almidón, el cual se puede consumir cocinado o crudo en ensalada.
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