De piratas la verdad es que hay muy poca cosa... Están los Monkey Island en PC pero son aventuras gráficas y de coña total (la saga con la que más me he reído), alguno de estrategia también de PC llamado Pirates o algo así pero que nunca probé... De la época, en PC también y de estrategia está Age of Empires III, y luego hay algguno más pero pfff, que al final como lo que dices, nada.
Yo también lo tengo pensado. Temásticas trilladas en otras cosas (pelis, juguetes, etc.) casi no tienen repercusión en los videojuegos. Mira los vaqueros: hay muy pocos del género y casi totdos son de sólo unos años para aquí. Sin embargo parace que Rockstar quiere llevar ese tema al estrellato este año. Ya podían darle caña a lo de los piratas, que además van en su rollo: asaltos a barcos, puertos, "mala gente", tipos duros y cabroncetes, prostitución, ir contra la ley,etc, etc. Ya están tardando en hacer uno.
Escuchara algo de un juego de piratas futuro, pero no se volvió a saber de él y de esto ya hace.