Si dices que no te arranca la play, entoces saca el disco duro fuera (hay tutoriales que te enseñan muy fácil) y lo enchufas si puedes a algún ordenador (con una carcasa para discos de 2.5") y lo formateas desde ahí con formato FAT.
Luego buscas como instalar un disco duro nuevo en una ps3, que también es fácil y hay tutoriales xD; tienes que bajarle el software a un pendrive, etc...
Saludos