Para PS3 de 1TB es algo lotería, pues algunas consolas sí reconocen ese tamaño y otros no, yo tuve suerte.
Por HDD es igual siempre y cuando sea de 2.5", unas revoluciones de 5400 y Sata II. Seguramente puedes encontrar internos en Mediamarkt pero también te valen los externos pero hay que tener cuidado con algunos porque el conector UBS va soldado a los pines, el que conozco es de Samsung.
Lo que sí recomiendo es hacer una copia de seguridad si se tiene un disco externo, el problema es que no reconoce el formato NTFS, solo FAT32 y para ello hay que formatearlo con un programa para que te ponga útil todo el espacio.